第1131章（第1頁）

小詩詩的手藝...花家莊的生活很恬靜，這里慢節(jié)奏的生活，真的很令人神往。沈夫人出自于名門大家，她教授女兒做菜的手藝，堪稱一絕。朱慈烺從未想到，粗茶淡飯也會做的這么香。四樣小菜，都是出自于小詩詩之手。第一道，是嫩筍炒豆腐。豆腐取自于山泉水，泉水甘冽，做出來的豆腐清香無比。而細(xì)嫩的豆腐，配上嫩筍。炒制的火候恰到好處，端上桌后，清香撲鼻。平淡中見神奇，越是手藝高端的廚子，往往在一些家常菜上下功夫。還有一道，炒白菜。全部用的是細(xì)嫩的菜心，炒出來的菜心光潔細(xì)嫩，入口清脆不說，還有淡淡的回甜味。第三道，是一樣葷菜，炙羊肉。取自于青山羊腿，帶皮羊腿用荷葉包了，在炭火中炙烤。烤到一半，再把荷葉去掉。等荷葉的清香浸入羊腿中后，再把羊腿放在火上炙烤。炙羊肉香而不膻，回味悠長。比朱慈烺在宮里吃過的，都要好的多。朱慈烺吃的贊不絕口：“好吃好吃，實(shí)在是太好吃了。小詩詩，沒想到你還有這樣的好手藝?！毙≡娫娧笱蟮靡猓骸岸际俏夷锝痰煤?，我娘做的，可比我做的好吃多了。”一旁的沈夫人微微一笑：“倒叫太子殿下笑話了，民婦粗手笨腳，也只能教授這些了。”朱慈烺塞了一嘴的食物：“這還叫笨手笨腳，那宮里的廚子都該去撞南墻了?！鄙蚍蛉藫溥暌恍Γ骸暗钕逻^譽(yù)了?！薄鞍パ?，還有一條魚呢?！毙≡娫娏⒖腆@詫起來：“朱哥哥，你在這等著，我去給你端過來。”原汁原味的油潑魚片，先把草魚處理干凈。然后，將魚肉片成一片片。每一片的魚肉，都薄如蟬翼，這個(gè)就要考教刀工了。小詩詩是沒有這個(gè)刀功的，魚片是她母親沈夫人片的。每一片魚片都近乎于透明，用八十度左右的熱水汆一下?lián)瞥?。然后，將魚片均勻的擺放進(jìn)盤子里，上面放上蔥姜絲，醬油辣椒米醋之類的調(diào)料。感謝大明朝，這個(gè)時(shí)代辣椒已經(jīng)端上餐桌。如果是明朝以前，百姓們是沒有口福吃到辣椒這樣的佐料的。最后，均勻擺好盤的魚片上，潑上熱油.。油潑魚片，朱慈烺猶自愛之。這道菜，他吃的大快朵頤:“好吃，太好吃了......”朱慈烺酒足飯飽，小詩詩很是開心。能夠在朱哥哥面前展示自己的手藝，這是令人興奮的事情。吃罷飯，還有一個(gè)多時(shí)辰的時(shí)間。豬老大已經(jīng)非常不滿了，這個(gè)時(shí)候小主人應(yīng)該給自己喂食了。可是，朱慈烺來了之后，小主人就不理自己了。所以豬老大很憤怒，看到朱慈烺的時(shí)候，尤其的憤怒?！爸旄绺?，我們?nèi)プ紧~罷。我娘說，這個(gè)時(shí)候捉了魚，用鹽巴腌制出來曬成魚干，冬天我們就有咸魚吃了?！边€沒等朱慈烺答應(yīng)，小詩詩已經(jīng)拉著他的手去了?；仪f依山傍水，是個(gè)絕美的人間仙境。小詩詩帶著朱慈烺來到河邊，她挽起褲腿就下了水。

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